PARMIGIANO REGGIANO BERTINELLI PARMESAN

Bei der Herstellung des Parmiggiano Reggiano Millesimato von Bertinelli wird nur beste Milch von Kühen verarbeitet,

die ausschließlich natürliches Gras und Heu zur Fütterung erhalten.

Der Parmesan hat eine sehr lange Tradition: Historische Quellen belegen, dass er in Norditalien seit mindestens 800 Jahren in nahezu unveränderter Form hergestellt wird. Parmesan gilt als der Käse mit den meisten Verwendungsmöglichkeiten, ob klassisch über italienischer Pasta verrieben, im Stück mit Aceto Balsamico oder bestrichen mit Honig bietet er einmalige Geschmackserlebnisse. Schwere Rotweine harmonieren hervorragend mit diesem lang gereiften Käse.

Zutaten: 

Milk, Salz, Lab

Nährwerte/100g:

Energie: 1671 KJ/402 kcal

Fett: 30g

davon gesättigte Fettsäuren: 20g

Kohlenhydrate: 0g

davon Zucker: 0g

Eiweiß: 32g

Salz: 1,40g

EAN: 2293133001824